مقدمه: بعد از عمل سنگ کلیه، تغذیه مناسب می‌تواند به بهبود سریع‌تر بدن و جلوگیری از تشکیل سنگ‌های جدید کمک کند. در این مقاله، به بررسی مواد غذایی و نوشیدنی‌های توصیه شده پس از جراحی سنگ کلیه می‌پردازیم و نکاتی را برای پیشگیری از بازگشت سنگ کلیه مطرح می‌کنیم.
1. نوشیدن مایعات فراوان: یکی از مهم‌ترین نکات پس از جراحی سنگ کلیه، مصرف مایعات کافی است. آب، بهترین گزینه برای جلوگیری از تشکیل مجدد سنگ کلیه است. توصیه می‌شود روزانه حداقل 8 تا 10 لیوان آب بنوشید. مصرف آب مرکبات مثل لیمو ترش و پرتقال نیز می‌تواند به کاهش خطر تشکیل سنگ‌های اگزالات کلسیم کمک کند.
2. مصرف مواد غذایی غنی از فیبر: غذاهای غنی از فیبر، مانند سبزیجات تازه، میوه‌ها، و غلات کامل، به دفع بهتر مواد زائد از بدن کمک می‌کنند. فیبر همچنین به تنظیم قند خون و کاهش احتمال تشکیل سنگ کلیه کمک می‌کند.
3. پرهیز از مصرف زیاد نمک: مصرف زیاد نمک می‌تواند باعث افزایش دفع کلسیم از ادرار و تشکیل سنگ‌های جدید شود. توصیه می‌شود مصرف نمک خود را محدود کرده و از افزودن نمک به غذاها خودداری کنید.
4. کاهش مصرف پروتئین حیوانی: مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی، مانند گوشت قرمز، مرغ، و ماهی، می‌تواند منجر به افزایش اسید اوریک و تشکیل سنگ کلیه شود. مصرف پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات، آجیل‌ها و دانه‌ها را جایگزین کنید.
5. محدود کردن مصرف اگزالات: اگزالات ماده‌ای است که در برخی غذاها مانند اسفناج، ریواس، و شکلات یافت می‌شود. مصرف بیش از حد اگزالات می‌تواند منجر به تشکیل سنگ‌های کلیه شود. بهتر است این مواد غذایی را به مقدار کم مصرف کنید.
6. مصرف محصولات لبنی به‌صورت متعادل: محصولات لبنی حاوی کلسیم هستند که می‌تواند به کاهش جذب اگزالات و جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلیوی کمک کند. اما مصرف زیاد کلسیم نیز می‌تواند خطر تشکیل سنگ‌های کلسیمی را افزایش دهد، بنابراین باید به تعادل در مصرف این محصولات توجه کنید.
نتیجه‌گیری: رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل بعد از عمل سنگ کلیه می‌تواند به بهبود سریع‌تر بدن و پیشگیری از تشکیل سنگ‌های جدید کمک کند. مصرف مایعات فراوان، غذاهای غنی از فیبر، و کاهش مصرف نمک و پروتئین‌های حیوانی از جمله توصیه‌های اصلی هستند. برای مشاوره دقیق‌تر در مورد تغذیه پس از جراحی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.